Il gruppo "SolAAR Lab" nasce dalla collaborazione tra l'AAR e "Studio MUMAlab" dell'ing. Matteo Muccioli. Lo scopo č quello di coordinare una sezione dedicata al Sole, la nostra stella. Dalla semplice osservazione al monitoraggio delle attivitā solari (con foto personali o seguendo i siti istituzionali), dallo studio dei moti alla costruzione di strumenti per la misurazione del tempo (meridiane), dagli approfondimenti di ingegneria solare alla costruzione di "fornelli" per cucinare... Insomma, ce n'č per tutti!!!

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Il Libro "Cucinare con i forni solAARi"

Nel 2020 i nostri fornellisti solari hanno contribuito tutti insieme alla realizzazione di un Ricettario con le principali pietanze preparate nei nostri forni solari. Qui di seguito puoi scaricare la versione in PDF, che contiene tra l'altro anche gli schemi di progetto per la realizzazione faidatè di un fornello solare del tipo Kimono Solar Cooker, ideato dall'ing. Matteo Muccioli.

Scarica qui il Ricettario ufficiale SolAARlab in formato PDF

Associazione Italiana Cucina Solare

Nel 2023 nasce l'AICS, da un gruppo di professionisti e appassionati della cucina con i raggi solari che si sono conosciuti proprio grazie alla loro passione. Uno dei soci fondatori è il nostro ing. Matteo Muccioli. Dopo molti anni di esperienza, dimostrazioni, pubblicazioni e riconoscimenti, hanno deciso di divulgare le loro conoscenze a tutti gli appassionati e allo stesso tempo coinvolgere tutti coloro che desiderano utilizzare questo affascinante approccio alla cottura, fondando questa associazione di carattere nazionale. Segui il link riportato di seguito per approfondire ed eventualmente contribuire.

Clicca per visitare il sito AICS

Contattaci su info@astrofilirubicone.it se vuoi aderire al gruppo e dare il tuo contributo!